No âmbito do projeto Plantando Saberes, os alunos do 1º e 2º ano do Ensino Médio vivenciam, de forma ativa e significativa, práticas sustentáveis por meio de aulas práticas realizadas dentro dos componentes curriculares de Educação Ambiental e Itinerários Amazônicos. No dia 20 de maio de 2025, os estudantes participaram da quebra de dormência das sementes de cacau e cupuaçu, uma etapa essencial para estimular a germinação. Utilizando serragem de madeira, eles realizaram a remoção manual dos resíduos de polpa, esfregando cuidadosamente as sementes com as mãos em um processo que alia

O projeto Plantando Saberes é um modelo educacional estratégico da Escola Jader Fontenelle Barbalho para as aplicações das aulas de Educação ambiental com uma visão interdisciplinar e pedagógica. O projeto apresenta várias ações que contribuem para o enfrentamento as mudanças climáticas, através de uma educação ambiental transformadora dos estudantes, seja no ambiente escolar, família e/ ou comunidade onde vivem.