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Com o intuito de promover a integração dos conhecimentos adquiridos pelos alunos da EJA no curso de pizzaiolo, unindo aspectos culturais, científicos e artísticos através de uma experiência prática e colaborativa na preparação de uma Noite de Pizza.
Que os estudantes possam aplicar os conhecimentos de ciências, como fermentação e nutrição, na preparação de pizzas.
Valorizar a cultura e a história da pizza, relacionando-a com tradições culinárias de diferentes regiões.
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weverton Da Silva Martins, Secretaria De Estado Da Educação, Do Esporto E Da Cultura - Seduc, Luciani Cristina
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10 aula(s) de 50min
Atualizado em
08/10/2024 às 20h00min
Público-alvo
Idosos
Jovens e adultos
Pessoas com deficiência
Áreas do conhecimento
Ciências
Geografia
História
Química
Tecnologia e inovação
Conhecimentos gerais
Saberes e competências
Argumentação
Comunicação
Ensino e aprendizagem
Liderança e desenvolvimento social
Pensamento científico, crítico e criativo
Trabalho e projeto de vida
Não depende do uso do computador, nem de dispositivos específicos
Copyright© 2024 por Weverton da Silva Martins, Secretaria de Estado da Educação, do Esporto e da Cultura - SEDUC, Luciani Cristina
Atividade cadastrada sob licença tipo CC BY-SA
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Objetivos pedagógicos

Aplicar conhecimentos de ciências, como fermentação e nutrição, na preparação de pizzas.

Valorizar a cultura e a história da pizza, relacionando-a com tradições culinárias de diferentes regiões.

Avaliação e Reflexão

A avaliação será contínua, considerando o envolvimento dos alunos em todas as etapas do projeto. Serão avaliados a participação nas rodas de conversa, a aplicação prática dos conhecimentos nas oficinas, a criatividade nas apresentações artísticas e a execução da Noite de Pizza. A autoavaliação e a avaliação em grupo também serão incentivadas, permitindo que os alunos reflitam sobre seu próprio aprendizado e o processo colaborativo.

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