A compostagem é uma forma de auxiliar o meio ambiente, é um novo relacionamento com o resíduo orgânico, transformando em um composto ótimo para o cultivo de flores, vegetais e hortaliças. Em parceria com a Compostex, Emater e Asapan a E.E.E.F. Padre Manoel Gonzales, do município de Sarandi - RS, iniciou a Oficina de Sustentabilidade, com o objetivo de transformar o material orgânico em húmus e criar a consciência da preservação ambiental.